北陸中日新聞の連載「盛夏!!料理人の技を追う」で海老原料理長が登場しました。

 

8月20日付の北陸中日新聞、「盛夏!!料理人の技を追う」という7日間だけの連載で、かよう亭が紹介され、海老原料理長が登場しました。
当亭、夏のお料理「冬瓜冷やしのっぺい」が『伝統の”宝石箱”』として紹介されています。

北陸中日新聞


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